モツを食べ始めた理由

モツハウスのブログ、

勢いで作りましたが、何を書こうか決まっていません。

モツを一緒にやった人の話を書くのか、

モツの知識を書くのか…( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

とりあえずはモツハウスでやる、

モツの常識的なのを書いて行こうと思います！

うちらがやっているモツは、

豚ホルモンを使用しています。

牛モツ、牛ホルモンは基本食べることはありません。

多分昔は牛は高級で食べられなかったのかと。

そして、基本的にはカルビなど牛バラは出てきません。

モツ以外で食べる肉はまた今度(^^)

モツを食べるのにも歴史がちゃんとあって、

りんご農家が集まる時に、

酒のつまみで肉を食べたいっていうのを

地元のお肉屋さんに相談したところ、

「捨てるものとして、臓物があるよ」

という、ホルモン、放るもん(語源)を貰ってきて、

モツを焼きはじめたのが、この辺のモツを食べる文化のスタートです。

りんごの組合出荷が盛んだった板柳が始まりだそうで、

今でも、花火大会や、同級生が集まったり、

イベント事があると、

「モツやろうかー」

ってなります。

それがスタンダードになり、津軽全域でモツ文化が浸透しています。

もちろん何もイベントが無くてもモツをすることをもあります（笑）

モツ焼こうぜ！とか、鍋やろうぜ！って話はなく、

モツやるべー！

モツやろうぜー

って声を掛けます。

今でもこうしてその文化が続いてるわけですね！

きっと毎日どこかで必ず誰かが、

焼肉と称してモツを焼いているはずです。

私は昨日も一昨日もモツを食べました（笑）

さぁ、モツやろうぜ！