県外のモツ！！

モツハウスは、ふらいんぐうぃっちを応援しています！！

9月7日に販売されます(o^^o)

モツハウスのある弘前市が舞台です！

唯一モツの文化を漫画にしたことのある漫画！（笑）

スゲー（笑）

アニメも全話見ました！

二期始まんないかなー(^o^)

さてさて、今回は長野県で就農予定の方がいらっしゃいました！

先輩のところに話を聞きに来たそうで、

人を集めてモツ！！

今回はメインのモツ屋さんは、弘前市のモツ屋さんにしました。

100g90円、塩系の味付けで、ホント大好き。

柚子胡椒やレモン汁、長門ゆずきちで食べるのがオススメです。

長門ゆずきちとは、山口名産の超レア、超高級柑橘です！

ゆずきちを生で食べる時はご注意（笑）

今回はなんと、モツハウス四天王のチチカゲが

山形に県外研修に行って、

モツを買って来てくれました。

まずは気仙沼モツ！！

気仙沼ホルモン、なんで気仙沼？って思うかもしれませんが、

気仙沼でも食べる文化でもあるんでしょうねー。

高速道路のサービスエリアで売ってますね！

初めて食べましたが、レバー有りのミックスでしたー。

切り身は小さく、食べやすい形で、初心者にはオススメですね。

しかし、超絶にんにく強め！

すりおろしのにんにくが入っているので、

強烈なにんにく臭です。

これは食べる時注意してくださいね〜。

美味かったなー(^o^)

山形のスーパーにあった牛ホル！

センマイですね〜。

センマイは牛さんの胃の部位です。

牛ホルは油多めで、ホットプレートでやるのは不向きかもしれませんね〜。

網でやると大火事になりそう。

ホットプレートだと、焼けたかどうなのか、判断に困りますね(^^)

生焼けに注意してください！

味噌系の味付けで、牛ホル独特の脂の美味さがちゃんとありましたー。

これでご飯が何杯もいけそうです。

こちらも山形のスーパーにあった、コロコロホルモン。

シロコロホルモンのことですね〜。

左上にブータンというキャラクターがいます（笑）

可愛いですね〜(棒)

この時一緒にモツをやった先輩が、

ちょうど今頃まさかの本当のブータンに行っています（笑）

これはシロコロホルモン。

出たよシロコロ！

ホルモンには部位によって名前が変わったりします。

ここの部位と部位を合わせると、こう呼んだり、

バラしてもそう呼んだり、結構マチマチです。

もう名称は考えなくて大丈夫（笑）

でもこのシロコロは有名ですよね。

産地でもないけど、厚木のシロコロホルモンは有名かと。

今回のは、この厚木タイプですね〜。

ちなみにシロコロは、大腸です(^^)

「えー！こんな輪っかになってる脂っこいモツ、食べたことない！」

と、普段モツを食している方は思うかもしれませんが、

ちゃんとミックスの中にも入っています。

でもミックスに入っている時は、輪っかにはなっていなくて、

網で焼くと網が火事になるくらい脂が出る、

アレです！！（笑）

あの柔らかくて、噛むとじゅわーーーーって脂が出るヤツ！！

ヤツ！！！（笑）

切り方が違うと、もはや別物に思えますよね〜

今回のブータンにコロコロホルモン、

中華系の味がしました！

これには一同驚き！

モツに中華系の味付けをしてくるとは…

あの味は化学調味料なのかな！？

病みつきになりそうな味付けでした。

切り身はシロコロにしては小さいですが、

とっても美味しいホルモンでございました。

このモツ、アメリカ産と国産のミックスでしたね。

アメリカのモツなんて来てるんですね。

アメリカではバラエティーミートとも呼ばれているらしいです。

アメリカ人は好きなのかなー？

外人はステーキのイメージが強いです。

モツ食べるのかな〜？

とりあえずいろんなところからモツを買って、

さぁ、モツやろうぜ！